Alas de pollo al vino

Alas de pollo al vino
Ingredientes para 2 personas:
  • Medio kilogramo de alas de pollo
  • 2 tomates
  • Orégano
  • 1 diente de ajo
  • Vino blanco
  • Aceite y sal
En primer lugar, con un cuarto de vaso de aceite freiremos las alitas hasta dejarlas tostadas, retirándolas después para sofreír el ajo con una cucharada de aceite. Después introducimos junto al ajo y durante unos 4 minutos, los tomates pelados y triturados, para incorporar después medio vaso del vino y media cucharada de orégano.

Las alitas serán nuestra última incorporación a la mezcla anterior, cocinándose alrededor de 10 o 15 minutos más