Chistorra al vino tinto

Chistorra al vino tinto
Ingredientes para 2 personas:
  • 250 gramos de chistorra
  • Una cucharada de azúcar
  • Media botella de vino tempranillo (tinto)
  • Una cuchara de aceite de oliva
  • Pimienta y sal
Ponemos a cocer el vino, esperando conseguir una salsa con el mismo (esto sucederá cuando se haya evaporado más de la mitad del mismo).

Añadimos el azúcar, la sal y la pimienta y lo retiramos.

Posteriormente troceamos la chistorra y la doramos, para que una vez quitemos la grasa que suelta, añadir la salsa preparada, dejando cocinar todo alrededor de 7 minutos.