Merluza al vino blanco

Merluza al vino blanco
Ingredientes para 2 personas:
  • Unos 250 gramos de merluza en filetes
  • 2 puerros
  • 1 manzana
  • Medio vaso de vino blanco
  • Una pastilla de caldo de pescado
  • Mantequilla
Cocemos los puerros con la manzana en una olla, incorporando el vino blanco. Utilizando un poco de la pastilla de pescado, rociamos la cocción con ella, al igual que haremos con el resto de la pastilla para la merluza fileteada, introduciéndola en dicha cocción alrededor de unos 10 minutos, tras lo que nuestra preparación estará lista.