Ponche

Ponche
Ingredientes para 6 personas:
  • Un litro y medio de agua
  • 125 gramos de mangos
  • Una naranja
  • 50 gramos de azúcar
  • Media manzana roja
  • 250 gramos de manzanas verdes
  • 50 gramos de pasas
  • Medio sobre de té negro
  • Un cuarto de taza de ron
  • Una cucharada de té de canela
  • Un clavo picado
  • Media botella de vino tinto
Ponemos a cocer el agua y la fruta troceada.

Una vez hierva, añadimos las pasas y el clavo, dejándolo cocinando alrededor de 50 minutos, tras lo que añadiremos el té negro, el de canela y el azúcar, dejándolo al juego por unos 8 minutos más.

Cuando vayamos a tomarlo, añadiremos el ron y el vino.